先日、発注ミスで薄力粉をたくさん買ってしまったというお話をしましたが、その後、薄力粉でもなんとかパンが焼けることがわかったので、週２回程度、朝食用に薄力粉パンを焼いています。でも、たまには、少し変化をつけてみようかと、スコーンを焼いてみました。プレーンと、レーズン入りの２種です。スコーンは、パン…

くきはの余生

スコーン・薄力粉で作るパン。甘味はラカントＳを使って。