もやしの栄養価は低い?高い?加熱などの調理法で変わるの?
子供のころ、友達の間で、 「もやしっ子」 っていませんでした?(笑) ひょろひょろーって背が高くって、 白々の肌をしていて・・・ って、たまに私も言われたりしましたっけw で、リアルなもやしは、というと、 太陽の光を浴びる事もなく、 土や肥料も使わず、 ただ根っこから吸収した水分だけで成長する。 そんな、工場…