空芯菜(エンサイ)の栄養と効能とは?おすすめの食べ方はコレ!

アジアへ旅行されたことのある方なら、 空芯菜はぜひもう一度食べたい野菜に挙げられるかもしれません。 日本のスーパーでは珍しい方の野菜になりますが、 私はみつけたら必ず買います(^^ とっても美味しいんです! 今回は、 空芯菜ってそもそもどんな野菜なの? 空芯菜にはどんな栄養や効能があるの? という2点につい…