食べ物色々

〈材料〉4人前くらい 白菜 、芯を除いた葉の方 1個分 ザク切り 大根 1/4本 銀杏切り 玉葱 1/2個 ザク切り 牛蒡 1/4本 スライス 真鯛のあら ひとパック (2尾分のあら) 大量の白菜と 根菜を一緒に塩小さじ1/2くらい入れて水200ccで圧力鍋で圧力をかける。 別鍋に水500ccを沸騰させて、鯛のあらに火を通す。 大まかな骨を取っ…