オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-

スーパーではあまり見かけることがない豚タンのブロック。お肉屋さんでは比較的手に入りやすく、1本200円前後とリーズナブル。少々グロテスクな見た目ではあるが、かなりうまい部位である。初めて調理してみたが、牛タンより好みかもしれない。 今回は2本入って400円前後のものを使った。1本は味噌漬け、残りは鍋にしてみ…