京都てっぱん日記

クリスマスなのに、和菓子の話題ですみません。ずっと食べたかった笹屋伊織のどら焼を、先日やっと買うことができました。嬉しい！「どら焼」と言ってもドラえもんが好きなあのどら焼とは違うのです。 一般に知られているどら焼とは、その形がお寺の銅鑼に似ていることによりそう呼ばれる様になったのですが、笹屋伊織の「…