京都てっぱん日記

京都府内初のジン生産施設「京都蒸留所」（京都市南区）が、第１号のジン製品「季の美」を１０月中旬に発売する。府内の農産物を用いた高級な味わいを前面に打ち出す。 発売する「季の美」は、通常で使う雑穀の代わりに米を用いることで、甘い香りと柔らかな口当たりに仕上げた。風味付けには、府内産の玉露やユズのほか、…