「麩太」さんの、素敵なのれん。この季節は毎日のように生麩を食べているのですが、また新たなお店を開拓すべく出かけてみました。右京区梅津にある麩専門店「麩太」さんです。京の老舗「百味會*1」にも入ってはります。この扉から入らせてもらいました。江戸時代後期、文化年間(1804～1817)頃に祇園町北側知恩院前にて…

京都てっぱん日記

ここも百味会！有名店御用達、麩専門店「麩太」。