レバ刺しを食わせろ

七代目・茂木庄衛門は六代目の急逝により３ヶ月前に名跡を継いだばかり。茂木庄衛門が代々営む京都・宇治にある茶葉の店「茂木茶寮」は独特の茶もみ製法で他に類を見ない味わいに仕上がっていることで昔ながらの顧客はもちろん、外国人観光客にも人気の店だ。現在ある茶葉は故・六代目が、亡くなる以前に最後の茶もみを施…