Bonjour コマメです :) エピファニーという、キリスト教の公現祭の日に食べるお菓子Galette des rois。伝統的に公現祭の日に食べられるお菓子ですが今では1月に食べるお菓子として浸透していてフランスのパン屋さん、パティスリーはどこのお店でも必ずと言っていいほど、毎年1月中はガレット・デ・ロワを作られています…

小豆のせらび。日本とパリと。美味しいものと。

ガレット・デ・ロワ2018！パリのエクレア専門店、エクレール・ドゥ・ジェニ。