この料理にはこんな日本酒があいますよ~の一覧 &掛け合わせのすごさを感じた絶品料理 : ぽかぽかびより (料理ブログ)

日本酒だけを飲むのと、料理と合わせて飲むのと、全然香りも味わいも変わってくるのよね。勉強してきた事、感じた事を ちょっとおさらい。この料理に、特に相性のよい日本酒を組み合わせるなら・・・ 白身魚の昆布〆カボス添え淡白な素材をシンプルに調理したもの、柑