なぜ明太子が博多名物なのか、ふくやの社長に聞いてみた - デイリーポータルZ

なぜ明太子は博多名物なのだろう。明太子の呼び名もそもそもよくわからない。明太子を作った男、川原俊夫の孫に話を聞いてきました。 (玉置標本)