ぐるなび みんなのごはん

福岡の郷土料理である「ごまさば」のレシピと、東京で食べられるお店を紹介します！東京では塩焼きや酢でしめたりして食べることが多いですが、鯖を新鮮に食べられる福岡では生のまま特製のタレにつけて食べる「ごまさば」がソウルフードとなっています。その日にとれた新鮮な真サバの刺身に特製のタレとすりごまをたっぷ…