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蕎麦を塩とオリーブオイルで食べるという革命…京都・西陣「十割そばカフェバー」の斬新な旨さに驚いた
京都で美味しい十割そばを楽しめる「十割そばカフェバー」（京都府京都市上京区村雲町406-1 福井ハイツ1F）を紹介します。注文を受けてからそばを打って茹でるこだわりのお店。とはいっても、通常は提供まで10分とかかりません。それを実現するために、手打ちではなくあえて機械打ちを採用。打ちたて、ゆでたてのせいろそ…
