塩麹シュークリームが美味い!鹿児島名産「麹」のテーマパークが想像以上に楽しかった

鹿児島といえば焼酎が有名ですが、焼酎造りに欠かせない麹のテーマパーク「バレルバレー・プラハ&GEN」(鹿児島県霧島市溝辺町麓876-15)は多くの観光客が訪れるスポットです。場所は鹿児島空港のすぐ目の前、大きな一升瓶型の建物が空港ビルからも見えるほど目立っています。ここでは生きた黒麹の混ざった餌を食べて育つ…