塩辛、全部このレシピでもよくない…? 「天ぷらのひらお」風の「ワタを使わない塩辛」がうますぎる件

福岡にある天ぷらやさんの「ひらお」をご存知でしょうか?天ぷらはもちろんのこと、お替り自由の「塩辛」で福岡っ子のハートと胃袋をつかんで離さないお店です。この塩辛の特徴といえば、普通の塩辛とは異なり、「ワタ」を使わないのがひらお流。驚くほど簡単にできるのでもしイカが手に入ったら、作ってみてはいかがでし…