錦糸町で食べられるエジプトの国民食「コシャリ」がヘルシーなジャンクフードで旨い

エジプトの国民食と言われる「コシャリ」をご存知でしょうか?お米・マカロニなどのパスタ・ヒヨコ豆などの豆類をミックスし、揚げた玉ねぎとトマトソースをかけるレシピです。いろんな炭水化物が入っているのでジャンクフードのイメージが強いですが、油がほとんど入っておらずヘルシー。日本でも名古屋や横浜のエジプト…