黒さがハンパじゃない!新潟のご当地B級グルメ「糸魚川ブラック焼きそば」の名店を巡ってみた

いまや全国各地で作られているB級グルメですが、この新潟県糸魚川市のブラック焼きそばを越えるインパクトを持つものはないかもしれません。ブラック焼きそばとは、糸魚川で穫れる真イカのイカスミを使った真っ黒な焼きそばで、糸魚川ならではのグルメを作りたいという想いで開発され、いろいろなお店で提供されるようにな…