肉の旨味を詰め込んだ秘伝の醤油ダレが味わい深すぎる!新潟のレジェンド三兄弟・長兄の唯一無二なラーメンに圧倒された

新潟のラーメンといえば背脂系が主流というイメージがありますが、実はあっさり系もレベルが高いのです。そのあっさり系のなかでは「三吉屋」が存在感を放っています。実は「三吉屋」には3店舗あり、三兄弟で3店舗をやっていて、微妙に味が違うのがポイントです。今回紹介する「三吉屋 信濃町店」は三兄弟の長兄が店主を務…