これぞ新潟名物!本当に美味しいお米と魚を食べたければ「土間家」のサンマ釜飯定食が絶対オススメ

新潟の名物といえばコシヒカリですが、そのコシヒカリの美味しさを存分に味わえるお店が新潟市西区の「土間屋」です。こちらのお店では新潟県加茂市産のコシヒカリを使った定食メニューが中心ですが、中でもサンマの釜飯は抜群です。具はサンマのみというシンプルきわまりないメニュー。しかし、出汁の旨味やサンマの味が…