上質なとんかつはソースより塩で食べた方が旨いという事実…!新潟へ来たら「越後もちぶた」を絶対に食べてほしい

新潟県で生産流通する「越後もちぶた」というブランド豚をご存知でしょうか?フジロックでは越後もちぶたのもちぶた串が販売されていて、毎年長蛇の列ができるほど人気なので、音楽好きならもしかしたら耳にしたことがあるかもしれません。スキー場への行き帰りにも行ける「とんかつ 人参亭」(新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢49…