ぐるなび みんなのごはん

献立に困ったときのありがたいメニューのひとつでもある「焼きそば」。市販の焼きそば用蒸し麺で作る焼きそばも美味しいですが、ひと手間を加えて「生麺」から焼きそばを作ってみませんか？今回は製麺作りを趣味とする玉置豊さんが、生麺から作る焼きそばレシピを紹介してくれています。味付けはソースやオイスターソース…