製麺マニアが震える傑作!福岡「五島軒」のあごだしラーメンは東京からでも食べに行く価値がある

福岡・大濠にある「あごだし麺 五島軒」(福岡市中央区荒戸3-4-20 パークサイドアイビー2階)を紹介します。こちらの名物はトビウオの焼き干しを使ったあごだしのラーメン。580円と格安ながら、スープにも麺にも具材にも、一切の妥協がない一杯です。もともとは喫茶店を営んでいたご主人が「あごだしのスープスパゲティ」…