ぐるなび みんなのごはん

青竹に入った水羊羹（ようかん）、風流かつ見た目にも涼やかで夏にぴったりな和菓子です。ただ、こうした竹筒羊羹に使われる竹は本物ではなくだいたいがプラスチック製。では自分で竹を切り出して竹筒羊羹を作ってみようじゃないか、せっかくなら極太な竹を使って巨大な水羊羹を……ということで、ライターの玉置標本さんが…