ぐるなびWEBマガジン

地球の裏側・ブラジルはサッカー王国でシュラスコのイメージが強いと思います。しかし、欧米の旅行者の間では、いま「ベレン」というブラジル北部、アマゾン川河口付近の街が注目を集めはじめています。ベレン人気上昇の秘密はズバリ料理の美味しさ。なかでもベレンの名物料理であるアヒル肉の煮込みは非常にやみつき度が…