大阪の五ツ星お米マイスター『れいこ』のブログ

こんにちは。五ツ星お米マイスターのれいこです。 今週は土曜日に灘の蔵元、沢の鶴さんの「奈良漬 試食会」。通称「居酒屋 れいちゃん（←家呑み）」で、人気の一品「奈良漬クリームチーズ」をお出しする予定なのですが、本番までに一度家でも作っておこうと今朝はその下準備をしていました(^^)。 さて、皆さんは奈良漬を開…