書くこと、編むこと、伝えること

発売はちょうど1年前。 企画提出にはじまり、制作指揮/編集統括（映画でいうと監督ですね）として仕事をした 『ドイツパン大全』（誠文堂新光社刊）が、 グルマン世界料理本大賞2018・パン部門で優勝しました！ 世界で1位！ これは、うれしい以上のうれしさですねぇ。 フランスの会社が母体となって運営している、<br> グルマ…