干し野菜 1週間熟成編

↓こんな感じで押し入れに雑誌の切り抜き敷いて野菜を置くだけで 簡単干し野菜ができるはずという推測の元、動いています。 前回3日干して干し野菜を作ってみましたが、 今回は1週間かけて、干し野菜を作ってみました。 前回の反省点として、 野菜を薄く切りすぎて、干し野菜が縮みすぎてゴミみたいになった。 ということ…