ゆらゆら日本酒ライフ in 名古屋

今回は以前から疑問に思っていた「無濾過（むろか）」について、ちょっと掘り下げて、調べてみようと思います！ なんで疑問に思ってたかというと、「日本酒って、基本的に透明じゃん。」ということですよ。 濁り酒とか、白くてドロッとしたのならわかるけど、透明なのに無濾過なの？ まぁ、素朴な疑問ですね。 そんな素朴…