この世の日本酒を呑み尽くせ

またこの時期がやってきた。今年も「而今」から山田錦を使用したスペシャルな2銘柄がリリースされた。原料米に東条産山田錦を100%使用した「而今 純米吟醸 東条山田錦」と吉川産山田錦を100%使用した「而今 純米吟醸 吉川山田錦」である。共にお米の違いのみで精米歩合（50%）や酵母、造りは一緒。同じ兵庫県特Aランクの山…