酒と飯
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モッツァレラの中にトロッとクリームモッツァレラ ブラータで白ワイン
今日は白ワインの気分なのでチーズで白ワインを飲みます。 チーズ屋さんにいったところ、初めて見るチーズを発見。 ブラータ お店の人の説明によるとこのチーズ、モッツァレラチーズを巾着状にしてその中にクリームとモッツァレラを混ぜたものを詰めてあるとのこと。 何それ、うまそう。 購入しました。