あるAnonymous Coward 曰く、 国際がん研究機関（IARC）が、ソーセージやベーコン、サラミと言った加工肉や、ステーキやローストビーフといった赤身肉には発がん性があるという調査結果を出した（WSJ、論文PDF）。加工肉については「喫煙やディーゼルエンジンの排ガスと同水準」、赤身肉については「広く使用されている除.…