シマラボのお料理は“素材ありき”の自然と同化したお料理です。 素材ごとに、その日ごとに、テーブルごとに、進化する親しみやすいビストロスタイルのお料理をベースに “カラダ”と“ココロ”に有益な自然派フランス料理の本日のメニューをコース仕立てで提供させていただきます。