中華の鉄人、陳建一から学んだ四川料理の数々。選び抜いた調味料と素材を使い、継承した技で最大限の旨味を引きだします。辛味・酸味・麻(しびれ)・甘味・香りが堪能できる本格四川料理を是非ご賞味ください。