うちのシェフ自慢:紅房子 | 中国・上海日本語フリーペーパー『上海ジャピオン』ウェブサイト

クリストフ・ジャン/エグゼクティブシェフ 31歳。ボルドー出身。小さい頃より祖母の料理を見たり、料理の絵本を読んで育つ。15歳のときに料理専門学校に入学し本格的に料理の勉強を開始する。