ゴールデンウィーク中にオープンした道の駅「発酵の里こうざき」へ行ってきたお話の続きです。前の記事　→「発酵の里こうざき」へ行ってきました。発酵食品をテーマにした道の駅です【その１】発酵食市場は、全国の発酵食品を集めたマーケットです。入り口に仕込み用の大きな樽が飾られていました。...