訪問 : Philocoffea / 船橋

今回は船橋の焙煎所兼カフェであるPhilocoffeaに行ってきました 前日訪問したRUDDER COFFEEと関係が深いお店です RUDDER COFFEE訪問記事はこちら RUDDER COFFEEとの関係性 共通点は, どちらも梶さんと粕谷さんのタッグプロデュースだということです 梶さんはドトール船橋駅南口店の経営をした経歴を, 粕谷さんはバリスタ世…