広島市安佐北区の久地にある緑の中の小さなケーキ屋です。ふんわり生地にすっと溶けるような生クリームの層に季節の果物をのせたショートケーキ。そんな当たり前にあるお菓子をシンプルにおいしくするのがSIROの求めるお菓子です。