中国小皿酒家「敦煌」TONKOH 本日の逸品 筍衣搾菜(スンイザーサイ)

中国小皿酒家「敦煌」TONKOH秀三郎です。本日の逸品をご紹介\(^o^)/菜譜:筍衣搾菜(スンイザーサイ)食材:たけのこ姫皮、緑色搾菜、セルフィーユ調味料:塩、ごま油、タカの爪 おつまみに最適なザーサイにたけのこをあわせました。シンプルな味わいでビールが美味しい\(^o^)/(支配人海野・ビール党です) 昨日のお…