タビグルマ雑記帳
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エッグタルトにポルトガル料理、そしてマカオ料理！ 百花繚乱「美食の都市」マカオ！
マカオ取材2日目。 2017年11月にユネスコの「シティ・オブ・ガストロノミー」に認定されたことから、マカオ政府観光局の今年のプロモーションテーマが「マカオ美食年」とされています。 そのため、今回の取材のテーマは「ガストロノミー」。 漁村だったマカオにポルトガルの文化が入ってきたことで、東西の食文化が融合し…
