タイのトマト事情と調理法

(Soi Sukhumvit 36) こんにちは,トマト大好きタイの晩ごはんです。 美味しいですよね。トマト。 夏野菜のイメージのあるトマトですが,日本で本当に美味しい旬の時期は春先と,秋から冬にかけてのちょうど今の時期。 今では色々な野菜が年中売られているので,旬を意識することも少なってきましたが,日本で本当に美味し…