Kao's cozy time
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帝松・松岡醸造の酒蔵見学へ行ってきました♪
お題「日本酒」 こんにちは! Kaoです。 先日埼玉県小川町にある帝松松岡醸造の酒造見学へ行ってきました♪ 今日は酒造見学の様子をご紹介したいと思います。 **目次** 帝松 松岡醸造とは? 日本酒の作り方 日本酒発酵のメカニズム 日本酒造りの工程 酒蔵見学 酒蔵の杉玉 一麹 上槽 旧蔵へ 税務署員の部屋 日本酒造…