的山荘では、城下かれいをはじめ、関アジ、関サバ、臼杵ふぐ、豊後牛など地産地消を志した割烹料理をご賞味いただけます。日出藩日出（暘谷）城三ノ丸跡に建てられた 的山荘（てきざんそう）。伝統手法を残した近代和風の豪華な日本家屋の庭園から別府湾や高崎山を望む絶景です。庭園等、見学することができます。