かきがら掌編帖

今週のお題「休日の過ごし方」 職場のランチはお弁当派です。メインのおかずは前日の夕食の残りもの、というか、先にお弁当の分を取り分けておくので、どちらが残りなのかは微妙なところですが。 副菜２品、金時豆のサラダと、割り干し大根の漬物を休日に作っておきます。 金時豆は３倍弱の水でもどし、弱火で煮てやわらか…