カフェ・喫茶店を始める時に最も気になることの１つが、｢一体、開業するためにいくら必要か？」ということ。一般には、総額で５百－１千万円程度が必要だと言われている。具体的に項目ごとにいくら必要なのかと資金調達する方法・コツを解説。