ビール醸造家への道 -8- 

篠山で、古民家に入れた醸造設備を見せてもらった。 「ちゃんとしたの入れといたよ~!」と聞いてはいたが、見たのはこれが初めてだった。 で、でかい…! ビールって、麦芽をアレしたり、ホップをアレしたりして作るものですよね? こんな大量に作れますかね? ていうか、こんな大量の麦芽をアレしたり、私なんかにできま…