乳酸菌飲料の国際化 | トピックス〜フード・ペプタイド

No.73 先日、「日本発『乳酸菌飲料』が国際食品規格に」という記事(2010/07/18読売新聞)がありました。代表的な「乳酸菌飲料」として、皆さんよくご存知の「ヤクルト」があります。ヤクルトなどの乳酸菌飲料は、日本で誕生して世界に広まっ