★★★★☆(書評)病気がイヤなら「油」を変えなさい!―危ない“トランス脂肪”だらけの食の改善法 山田 豊文

「健康によい油」「悪い油」があることは、なんとなく分かっていても、説明できるほどではありませんでした。しかし、ここは逃げずにしっかり学んでいこうと思い、先日一冊MOOK本を手に取りました ((書評)危ない油と健康になるオイル 藤田 紘一郎 監修 - カラダシホン) しかし、これがいまいちざっくりした雑誌に過ぎ…