茶のふるさと・奈良の伝統が培った茶粥は、現今では、食生活の変化にともない、あまり食されなくなりましたが、弊亭「塔の茶屋」は、古老より受け継いだ茶粥の枯淡な味を、奈良名物として、広くご賞味いただいております。