「堂島ロール」で知られ、ロールケーキブームの火付け役となったモンシェール（大阪市北区、社長・金美花氏）の苦悩が続いている。調査会社によれば、ロールケーキブームの一巡や類似商品の台頭を受けて、2012年9…